Förberedelser Innan Torkning
Rengöring av trattkantareller
SkÀr i mindre bitar
Torka Trattkantareller i Ugn
Att torka trattkantareller i ugnen Ă€r smidigt och effektivt, speciellt om du har en stor mĂ€ngd svamp att torka. Det första steget Ă€r att förvĂ€rma ugnen â men mer om det strax! Fyll en plĂ„t eller ett galler med bakplĂ„tspapper, och försĂ€kra dig om att det finns gott om utrymme emellan svampbitarna. Du vill ju inte att de klibbar ihop, eller hur? SĂ„ se till att de ligger glest, för bĂ€sta möjliga luftcirkulation. StĂ€ll in plĂ„ten eller gallret pĂ„ en av de mellersta ugnsnivĂ„erna, sĂ„ att vĂ€rmen fördelas jĂ€mnt runtom. Kom ihĂ„g, vi vill inte grilla vĂ„ra trattkantareller â vi vill torka dem! SĂ„ hĂ„ll ett öga pĂ„ dem under processen. Ăppna ugnsluckan dĂ„ och dĂ„ för att slĂ€ppa ut överflödig fuktighet och röra om svampbitarna. VoilĂ ! Din hemtorkade skogsskatt Ă€r redo pĂ„ nolltid. För att göra det lĂ€ttare att torka tina trattkantareller anvĂ€nd istĂ€llet en speciell tork ugn lĂ€s gĂ€rna vĂ„ran guide för att hitta den bĂ€sta torkugnen.
Ugnens temperatur och tid
Placering och upplÀggning
Torka Trattkantareller Utomhus
Tid och plats för utomhustorkning
Skydda mot vÀder och djur
För att sÀkerstÀlla att dina trattkantareller hÄlls rena och skyddade under utomhustorkningen Àr det viktigt att skydda dem mot regn, blÄst eller snö och Àven mot smÄdjur som kan vara sugna pÄ att prova en bit av din dyrbara skörd. AnvÀnd en presenning eller annat skyddande material som slÀpper igenom luft men hÄller borta vatten och snö. För att undvika problem med fÄglar, ekorrar eller insekter, övervÀg att anvÀnda ett fint nÀt, som exempelvis myggnÀt, som lÀggs över dina trattkantareller utan att hindra luftflödet. PÄ sÄ sÀtt fÄr du smakfulla, vÀlbevarade trattkantareller som Àr redo att förvaras i burkar eller pÄsar och anvÀndas i alla dina favoritrecept nÀrhelst du vill!